じゃがいもとホウレン草のスパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはフライパンに入れ、水少々（分量外）を加え蓋をして箸が通る位まで蒸し焼きに

2. 2

   茹でホウレン草と塩を加え、さっと炒め合わせておく

3. 3

   卵を割り、丁寧に箸でほぐしたら粉チーズ・牛乳を加えよく混ぜる

4. 4

   ②のフライパンにバターを加え、具を均一にならしてから卵を加える

5. 5

   卵の周囲が固まって来たら、箸で寄せ、を繰り返してオムレツの形にしていく

6. 6

   万遍なく焼けたら、まな板にうつし、少し冷めてから包丁でカットして頂く。