さっぱりした味にしたい時は、ポン酢の量を多めに。 ヨーグルトの代用としてに豆乳もオススメ。 最後のブラックペッパーをかけると味がしまります。 野菜は何でもいけますが、ジャガイモなどホクホク系の根野菜がすっごいおいしいです。
自家製バジルを使ってドレッシングを作りました。 野菜が大好きな我が家は、マヨネーズよりあっさりヘルシーなドレッシングをよく作ります。 ホットサラダにかけると沢山野菜が食べれます。
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チーズとバジルの風味がきいていてピーナッツのつぶつぶ触感がおいしい。