さばのマスタード風味パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは1cm角に切る(気になるようなら、皮をむいてから切る）。

2. 2

   オリーブ油でにんにくを炒め、香りがでてきたらたまねぎを加えて炒める。

3. 3

   アンチョビも加えてサッと炒めたら、さばを入れて炒め合わせる。

4. 4

   マスタードを入れて合わせたら、スパゲッティの茹で汁大さじ2を入れて混ぜ、茹であがったスパゲッティも加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り、刻んだパセリをかける。
   ※私は今回の写真では、余っていたセロリの葉をかけています。