とてもゆるく固まっているので出来上がりのタイミングが難しいかもしれません。ゆらしてみて、表面がかたまっているようであれば大丈夫です。難しいようであれば、最初は白身を多くして(普通のプリンになります)、慣れたら卵黄だけで作ってみてください。
柔らかい、なめらかなプリンが作りたくて、たどりつきました。
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