材料（3人分）
- グレープフルーツ果肉と汁
- 1個分
- アボガドスライス
- 1個分
- ベビーリーフレタス
- グレープフルーツ果肉と同量（かさ）
- 塩
- 約2つまみ
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- グレープフルーツの果肉を取り出し、汁も取っておく。ボウルにグレープフルーツ果肉と汁、アボカド、レタスを入れてあわせる。
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- 2
- 塩とオリーブオイルをまわしかけて、一混ぜしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
なるべく少しスパイシーなベビーリーフの方がアクセントが効いて美味しいです。ローズ家ではお庭の間引き菜(レタス、春菊、マスタードグリーン、蕪など）をミックスして使います。
きっかけ
グレープフルーツを簡単にサラダにしました。