冷凍スポンジで簡単♡フルーツたっぷりスコップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごソースを作る。
   
   ♪を深めの耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、レンジでふつふつするまで加熱する。とろみが出たら加熱をやめ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   よく冷やしたホイップクリームと砂糖を大きめのボウルに入れ、電動ホイッパーでツノが立つまで泡立てておく。

3. 3

   タッパーの底辺に合わせて解凍したスポンジシートをカットして敷く。上に2を乗せていく。

4. 4

   皮を剥いてカットしたキウイ、2センチくらいに切ったパイナップルを乗せ、1のソースもかけてから、2のクリームを乗せる。残ったスポンジは四角くカットして隙間を埋めるよう敷く。

5. 5

   残りのフルーツとクリーム、ソースも順に重ねていく（上のトッピング用のフルーツを残しておく）

6. 6

   一番上はトッピング用フルーツを乗せて、お好みでココアパウダーを振る。断面にいちごソースが見えるように入れていくと綺麗に仕上がります。

7. 7

   器に取り分けて、出来上がり！