贅沢クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をはかっておく。

2. 2

   フードプロセッサーに
   薄力粉、粉糖、アーモンドプードル、バターを入れ、
   スイッチを入れ
   混ぜ合わせる。

3. 3

   粉とバターが混ざったら
   卵黄を入れて
   混ぜる。

4. 4

   一塊になったら
   取り出し、ラップに包んで
   1時間冷蔵庫で休ませる。

5. 5

   休ませた生地を2等分に分けて
   それぞれ、棒状に
   成形していく。

6. 6

   2本成形したら再びラップに包んで冷凍庫で1時間休ませる。

7. 7

   パットにグラニュー糖を広げ、
   クッキー生地を転がしてまわりにつける。

8. 8

   ラップに包んで一晩やすませる。

9. 9

   包丁で7〜8㎜ほどにカットして天板に並べる。
   オーブンは170度で予熱。

10. 10

    170度で16〜18分ほど焼き上げる。(ご家庭のオーブンで
    調整してください。)

11. 11

    焼き上がり。