【離乳食】中期〜鶏胸肉のとろみフレーク【ぶんぶん】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を開いて薄くします。
   小口切りにします。

2. 2

   食材が被るくらいの水を入れて沸騰させます。
   沸騰したら食材を入れて中火で茹でます。

3. 3

   再沸騰するとアクが出てきます。

4. 4

   アクをすくい取ります。
   蓋をして弱火で10分茹でます。

5. 5

   …10分後。
   しっかり火が通っていることを確認します。

6. 6

   ザルに上げて水気を切ったらぶんぶんチョッパーに移します。

7. 7

   15秒ほど引くとフレーク状になります。

8. 8

   片栗粉小さじ2と差し湯大さじ4を入れて混ぜます。
   固さの目安は「ツナ缶」です。

9. 9

   保存容器に移して完成！