材料（2人分）
- ♪小麦粉
- 大さじ5
- ♪ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ♪マヨネーズ
- 大さじ1
- ♪水
- 大さじ6
- ♪氷
- 5個
- ☆人参の細切り
- 1/2本分
- ☆玉ねぎのくし切り
- 1/2個分
- ☆じゃがいもの細切り
- 一個分
- サラダ油
- フライパンに3センチくらい
作り方
-
- 1
- ♪を混ぜ合わせて衣を作る。これに☆を入れ軽く和える。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、温度が上がってきたら1をスプーンですくって入れる。表裏2分半ずつくらい揚げ焼きにする。
-
- 3
- 2の油をしっかり切って出来上がり^ - ^
出汁や岩塩など、お好みのものにつけて食べてくださいね♪
おいしくなるコツ
揚げる時に、氷が油に入らないよう注意してくださいね。直前まで冷やしておくとサクサクに揚がります。
きっかけ
家で揚げたてサクサクの天ぷら作りを目指してます
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