初心者さんも簡単！トマトの湯むき方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電気ケトルや鍋でお湯を沸かす。
   トマトのおしりに包丁で十字の切り込みを入れる。

2. 2

   ※お湯はトマト1個あたり500ccあれば十分です。

3. 3

   ザルとボウルを重ね、切り込みを上にしてトマトを入れる。
   熱湯を上から静かにかけ、皮が弾けてくるまで10秒程度そのまま！

4. 4

   ザルごとトマトをあげてボウルのお湯を捨て、流水をかける。
   これだけで既に少し剥けてきます。

5. 5

   あとは剥け掛けの部分から手でそっと皮を剥けば、あっという間につるんと湯むき完了！