チョコレートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておきます。

2. 2

   薄力粉はふるいにかけます。

3. 3

   ボウルに１と２を入れます。
   １のバターは米粒になるくらいまでナイフ（またなヘラ）で切ります。

4. 4

   ３を両手でこすり合わせます。

5. 5

   ４に穴をあけ、中心部に塩と水を入れます。

6. 6

   ５を切り混ぜ1つにまとめます。

7. 7

   ６を四角にととのえ、
   ラップに包みます。

8. 8

   ７を冷凍庫と冷蔵庫で15~20分づつ冷やします。

9. 9

   ８の生地の裏表に強力粉をまぶし、綿棒でのばします。

10. 10

    ９を裏返し、グラニュー糖をまぶします。

11. 11

    10を16等分に切り分けます。

12. 12

    鉄板にクッキングシートを敷き、１１を並べます。

13. 13

    200度のオーブンで
    10分焼きます。

14. 14

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、レンジで2分ぐらい加熱します。

15. 15

    13に14のチョコを
    塗り、スライスアーモンドを散らしたら完成です。