ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットは細かく砕きます。

2. 2

   バターは室温に戻し
   レンジで2分加熱し溶かします。

3. 3

   １に２と牛乳を加え
   混ぜます。

4. 4

   ケーキ型にクッキングシートを敷き、３を敷き詰めます。

5. 5

   ボウルに卵を割り入れ
   ハンドミキサーで均一に混ぜます。

6. 6

   別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

7. 7

   ６に５の卵を4回ぐらいに分け、その都度混ぜます。

8. 8

   生クリームを入れる→混ぜるの作業を数回繰り返します。

9. 9

   ８にポッカレモンを加え混ぜます。

10. 10

    ９に薄力粉を加え
    ハンドミキサーで混ぜます。

11. 11

    ４のケーキ型とクッキングシートに10の一部をつけます。

12. 12

    11に10を流しいれ
    空気を抜きます。

13. 13

    180度のオーブンで
    35分焼きます。

14. 14

    13のチーズケーキの
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です。