発酵させるために、完成時間は8時間以上あけて下さい。 冬は長めのがいいと思います。 水の代わりに牛乳でも。 そのままでも美味しいですが、軽くトーストすると外カリッ、中モチッな食感に。
知り合いの方から教えて頂いたレシピです。
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翌朝にフォカッチャのようなむっちりしたパンが出来上がります。