ご飯のお供に♪醤油麹の甘辛そぼろと卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合挽き肉
- １００ｇ
- 醤油麹
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 卵
- ２個
作り方
-
- 1
- 合挽き肉は醤油麹・砂糖・みりんを入れてかき混ぜふんわりラップをして５００ｗで１分加熱。取り出しかき混ぜ再び１分加熱しそぼろをつくる。
-
- 2
- １を器に入れて、卵を落とす。黄身に１か所爪楊枝で穴を開ける。ラップをして卵の様子をみて２０秒程度加熱。（卵が破裂しないよう注意しながら）
完成♪
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