バター・卵不使用★すぐできる！型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにサラダ油と牛乳を入れ、泡立て器で良く混ぜる。
   白っぽくなったら砂糖を加えてさらによく混ぜる。

2. 2

   １に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。ぽろぽろとかたまりができてきたらＯＫ。
   この時、まとまらなくても大丈夫。

3. 3

   ビニール袋に入れて手でもむ。

4. 4

   ビニール袋の上から麺棒で伸ばし、ビニール袋を切り開き、型抜きする。

5. 5

   170度に予熱したオーブンで15分焼き、鉄板の上で冷まして完成。
   焼きたては柔らかいですが、冷めると硬くなります。

6. 6

   ココアバージョンを作る場合、私は生地半量に対し、大さじ1.5くらい加えました。