電子レンジで★簡単さつまいもの蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして3分ほど加熱する（我が家はルクエを使用しました）。

2. 2

   ボールに卵と砂糖と塩を入れて泡だて器でよ～～～く泡立てる。

3. 3

   ２にサラダ油を入れてさらによく泡立てる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、３にふるいながら入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 5

   ４に牛乳と１をを入れて混ぜる。

6. 6

   ５を電子レンジ使用可の型に流し入れて、電子レンジ500Wで4分加熱して完成。

7. 7

   私は型は牛乳パックを利用しています（レシピID: 1900007677参照）。