クリスマスパスタで塩麹のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切りにし、
   大根はいちょう切りにします。

2. 2

   コーンの缶詰は水気を切り、ざるにあげておきます。

3. 3

   １をオリーブオイルで炒めます。

4. 4

   ３に水を加え沸騰させます。

5. 5

   ４に固形コンソメ、塩麹、マカロニを加え5分ぐらい煮て火をとめます。
   ※味が薄いようなら、
   塩・こしょうで味をととのえます。

6. 6

   ５をスープ皿に盛り付け、２と解凍したミックスベジタブルを散らしたら完成です。

7. 7

   この塩麹で、作ってみました。