キウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイをフォークなどで潰してペースト状にする。（熟しているので簡単にペースト状になります）

2. 2

   厚手の鍋に①のキウイと砂糖を入れて火にかける。焦げ付かないように木べらなどで時々かきまぜる。

3. 3

   水分が半分ほどになったらクエン酸を入れてさらに煮詰める。水分が飛び、粘りが出はじめたら火を止める。

4. 4

   熱湯消毒した瓶に③を詰めたら出来上がり。