材料(数人分)
- プラム
- 4個
- 砂糖
- プラムの重さ分
- 酢
- プラムの重さ分
作り方
-
- 1
- プラムの重さをはかり、同じ重さの砂糖と酢を用意する。
(写真のプラムは230gだったので、砂糖と酢も230g用意しました)
-
- 2
- プラムは三等分に切る。すべてのプラムを切り分けて、熱湯消毒した瓶に入れる。
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- 3
- ②の瓶に砂糖と酢を入れて蓋をして、軽く振る。
冷暗所で1週間つける。この間、1日1回は瓶を振ってください。
-
- 4
- 1週間後、プラムを瓶から取り出して完成。
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