✿アガーで*キャラメルミルクプリン✿ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 牛乳
- 150ml
- キャラメル
- 4粒(6g×4)
- アガー
- 2g
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- アガーと牛乳小さじ1(分量内)を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 1以外の材料を鍋に入れあたためる。
-
- 3
- ふつふつしてきたら弱火にし、キャラメルがとけるまであたためる。
-
- 4
- キャラメルがとけたら1を入れ、よく混ぜてアガーをしっかりと溶かす。
-
- 5
- 器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
先に、アガーを少量の牛乳と混ぜておくこと。
きっかけ
キャラメルミルクがおいしかったので、プリンにしてみた。
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