材料（４人分）
- 米
- ３合
- 玉葱
- 1/2個
- 人参
- 1/3本
- 明太子（切れ子）
- 60g
- コンソメ
- 小さじ２杯
- 塩こしょう
- 適量
- バター
- 大匙２杯
作り方
-
- 1
- 玉葱、人参はみじん切りにする。米は研いで、いつもの水加減より１割程少なくしてセットする。
-
- 2
- 耐熱容器にみじん切りにした玉葱、人参、バター大匙１杯を入れ、塩こしょうしてラップをしてレンジに３分かける。
-
- 3
- 炊飯器に②を入れ、コンソメを入れて普通に炊飯する。
-
- 4
- 炊き上がったら、薄皮を除いた明太子とバターを入れてよく混ぜ、完成！
おいしくなるコツ
冷凍のシーフードやキノコを一緒に炊いたら、ボリュームも見栄えもアップ！
きっかけ
ファミレスで食べるピラフみたいな感じです。
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