キャロット＆レーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンにひたひたの水を入れ、レンジで1分ぐらい加熱しやわらかくします。

2. 2

   １をお湯切りします。

3. 3

   人参はすりおろします。

4. 4

   ボウルに、強力粉から砂糖までの材料を入れ泡だて器で混ぜ合わせます。

5. 5

   ４にバターと牛乳と２と３を入れ、こねて生地を１つにまとめます。

6. 6

   ５の生地を100回ぐらいたたきつけます。

7. 7

   ６を丸めて、40度のオーブンで1次発酵します。

8. 8

   ７のパン生地が2倍ぐらいの大きさにふくらんだら
   パンチしてガスを抜きます。

9. 9

   ８の生地を10等分し、花型に成形します。

10. 10

    オーブンは190度に熱します。

11. 11

    190度のオーブンで10分焼きます。