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ひじきのポテトサラダ レシピ・作り方

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ココアケア
いつものポテトサラダにひじきをプラスしました。 279
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
4個
ソーセージ
1本
きゅうり
1本
ひじき(水でもどしておいたもの)
大匙3
マヨネーズ
大匙5ぐらい
洋がらし
少々
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ひじきは1時間ぐらい水につけておき、水切りします。
  2. 2
    きゅうりとソーセージは輪切りにします。
  3. 3
    じゃがいもは乱切りし、ゆでてお湯切りします。
  4. 4
    3に1と2とマヨネーズと洋がらしを加え、混ぜ合わせます。
    塩・こしょうで味をととのえたら出来上がりです。

きっかけ

卵焼きなどに使い切れなかったひじきをポテトサラダに加えてみました。

公開日:2011/07/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ひじき ポテト ソーセージ マヨネーズ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/20 18:41
摂りにくい食材をいつもの料理にほんの少しプラスするというのはとても良いアイディアだと思います。これからはポテトサラダにはひじきを必ず入れるようにしたいです。
tsukunio
ひじきは身体にも良いですよね。 作ってくださり、ありがとうございます。

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