ショウガときな粉の和風ショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類を全て混ぜておきます。
   
   バターは室温に戻し、柔らかくしておく。（液体にはしない）

2. 2

   ボールに1を合わせて、
   指先でバターと粉類を擦り合わせる様に均一に混ぜる。

3. 3

   全体が混ざったら、一塊になる様に固めて、ラップを使いながら厚さ1cmくらいの正方形を作る。
   
   作ったらそのままラップで包み、
   冷蔵庫で30分以上寝かせる。

4. 4

   クッキングシートの上で、
   約16等分にして
   均等にスキマを開けて並べる。

5. 5

   150度で25〜30分、焼き色を見ながら焼成。

6. 6

   焼き上がったら、クッキングシートのまま、網に置き冷ます。

7. 7

   冷めてから、きな粉シュガーをまぶして完成！

8. 8

   ☆きな粉のシュガーパウダー
   粉砂糖ときな粉を同量で混ぜる。
   
   ジャム瓶に保存しておくと、いつでもすぐ使えるので便利♪
   クッキーを瓶に入れて1個ずつまぶせるよ！

9. 9

   最後のきな粉シュガーは、つけるかどうかはお好みで！
   
   写真はきな粉シュガーを
   つけた物とつけない物です。