粒入りマスタードのホームベーカリー無しで簡単パン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に粉、ドライイースト、砂糖を入れ、振って混ぜ、水、バター、ニンニク、マスタードを入れ、ビニール袋の口を閉じ、１０分捏ねる。

2. 2

   １０分前後、電子レンジの発酵モードか、30℃～40℃程のぬるま湯に入れ1次発酵。
   八等分に切り分け、潰してガス抜きしながら丸める。

3. 3

   【1】と同様の手順で10分前後2次発酵させる。
   170℃で25分前後焼く。