節電節水＊野菜はまとめて短時間でおかずの素 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って、にんじんは皮をむきます。
   大きなじゃがいもは半分にしてください。

2. 2

   人参を4等分くらいにして、かぶるくらいまで水をいれます。
   人参の高さは揃えておいたほうがいいですよ。

3. 3

   人参の上に蒸し蓋をのせます。
   これは100円ショップで購入したもの。

4. 4

   その上にじゃがいもを乗せて、蓋をして5分間圧をかけます。

5. 5

   圧がぬけて荒熱がとれたらじゃがいもの皮をむいて冷蔵庫で保存。
   3日間保存OKです。

6. 6

   人参は5日間保存OKです。
   よく水を切ってくださいね。