自家製ゆずぽん酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずを絞る。
   果汁をザルで濾して種を取り除く。

2. 2

   ２ｍｌの保存ビンに果汁、しょうゆ、みりん、昆布、かつを節入れてよく混ぜて10日間冷暗所に置く。

3. 3

   ざるで濾してロートでビンに移す。