絶品☆簡単！くせになるふっくら大人のラムレーズン♪ レシピ・作り方

作り方

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   保存用の耐熱瓶を熱湯消毒してザルにあげる。熱で水滴が乾燥したら念のためラム酒を浸したキッチンペーパーで瓶の内側を拭いておく。このとき水滴を残さないようにするのが長期保存のポイント。

2. 2

   レーズンを沸騰したお湯にさっと一瞬くぐらせて表面の油をとる。(お湯をかけるだけでも良い)ここがふっくらさせるポイント。ゆですぎるとベタッとするので注意。

3. 3

   レーズンをザルにあげて水気を切る。キッチンペーパーを使いしっかりと拭くと良い。

4. 4

   冷めたら瓶に移し、ひたひたになるまでラム酒を注ぐ♪お好みで砂糖を加えて混ぜると甘いラムレーズンができます☆(なくても可)冷蔵庫で一週間くらいで食べ頃です。

5. 5

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6. 6

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7. 7

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