ぬか漬け♡きゅうりと茗荷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端の固い所を切り半分にします。
   
   茗荷は縦半分に切ります。

2. 2

   きゅうりと茗荷に塩をすり込み、糠床にいれます。
   
   ぬかで覆いふたをして冷蔵庫でひと晩おきます。

3. 3

   翌日、糠床からきゅうりと茗荷を取り出し、流水でぬかを洗い流します。
   
   きゅうりは輪切り、茗荷は薄切りにしてお皿に盛り付けます。
   お好みで味の素を振りかけできあがり。