カリカリ♪鶏皮うま塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は食べやすく切り、にんにくすりおろし、塩をすりこみます。

2. 2

   両面にしっかり片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで焼きます。
   
   中火で3～5分ほど触らずじっくり焼き目を付けます。

3. 3

   裏返し同じようにじっくり焼きます。
   
   焼き色が付いたらお皿に取り出し、粗挽き黒こしょうを掛けて、できあがり。