★マーマレードで サマー ブリオッシュ 食パン ★ レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
リッチなブリオッシュ生地にマーマレードを入れた爽やかなスイーツパンです。ホームベーカリー使用。
みんながつくった数 2

材料(1斤人分)

マーマレード(ジャム)
50〜80g
1個(50g)
牛乳
90ml前後
●強力粉
250g
●バター
40g
●砂糖
30g
●スキムミルク
6g
●塩
5g
ドライイースト
4g

作り方

  1. 1
    オレンジ、夏みかん、柚子など好みのマーマレードやジャムを使用。
  2. 2
    HBのパンケースに卵と牛乳を合わせて140g入れる。
  3. 3
    ②に●を加えて、ドライイーストをイーストケースにセットする。
  4. 4
    食パンコースで「焼き色淡い」「レーズン有り」を選んでスタートする。
  5. 5
    ブザーが鳴ったらマーマレードを加える。
  6. 6
    焼き上がったら取り出して冷ます。
  7. 7
    縦切り、横切り、お好みで。
  8. 8
    ★苦くない!甘夏(夏みかん)マーマレード
    レシピID:1890024784
  9. 9
    まるごとオレンジマーマレード
    レシピID:1890025536
  10. 10
    マーマレード パン
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-1-25
  11. 11
    ブリオッシュ 食パン
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-1-25
  12. 12
    ブリオッシュ 部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-2-12

おいしくなるコツ

マーマレードは③で●と一緒に加えてもよいです(但しマーマレードが細かくなります) マーマレードを増やしたら牛乳を少し減らして下さい。 何もつけずにそのままで美味しい。

きっかけ

ブリオッシュは卵とバターをたっぷり使ったリッチな菓子パン。オレンジなど柑橘類を入れてサマーブリオッシュに。 自家製マーマレードがたくさんあったのでホームベーカリーで作りました。 すごく美味しくて定番化決定!

公開日:2024/01/23

関連情報

カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ夏みかんオレンジジャム・マーマレードその他の菓子パン食パン
関連キーワード
ブリオッシュ 食パン マーマレード パン 食パン HB ブリオッシュ HB
料理名
★マーマレードで サマー ブリオッシュ 食パン ★

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 1 件)

2024/04/07 20:43
とっても爽やかで美味しかったです♥ 自家製マーマレード消費にも素敵なレシピでした! また作らせていただきます(●´ω`●)
Lys
作って頂けて光栄です♪ありがとうございます! 自家製ジャムを消費する為に作ったレシピですが予想以上に美味しくて、最近はこのパンの為にジャムを作っています。

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