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マスタードでシンプル☆ポテトサラダ レシピ・作り方

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Honeybee
粒入りマスタードをメインに、隠し味にお酢を使ったポテトサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
中2個
粒マスタード
小さじ2
小さじ1/4
ドライパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、半月切りにします。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かして、1のじゃがいもを茹でます。
  3. 3
    中心まで柔らかくなったら、お湯を捨てて水分をきります。マスタード、お酢を全体に混ぜて出来上がりです!盛り付けた後に上にドライパセリをかけます。

おいしくなるコツ

じゃがいもが大きい場合は、半月切りより小さくカットします。

きっかけ

母の作るポテトサラダは、マスタードとお酢が入るので、そこからヒントを得ました!

公開日:2020/09/08

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダベジタリアン低カロリーおかず100円以下の節約料理じゃがいも

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Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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