食パンで☆自宅で揚げたてカレーパンとパン耳ラスク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンの耳を切り落として分ける。

2. 2

   麺棒を使って、食パンを薄く伸ばす。

3. 3

   レトルトカレーを器に出し、
   カレーで使うスプーン1〜1.5杯くらいの量のカレーを
   真ん中に乗せる。

4. 4

   水を指につけ、パンの外周に
   水が染み込むくらい付けていく。

5. 5

   半分に折りたたみ、指でしっかりとくっ付けていく。

6. 6

   バットに溶き卵をつくり、パンを浸す。両面にしっかりと卵をつける(3〜5分漬けると、しっかりと付きます♪)
   そのあとパン粉をつける。
   (ラップの上にパン粉を出すと片付けが簡単です♪)

7. 7

   180度に熱した油で揚げる。
   (パンの半分くらいが油に浸かればOKです)

8. 8

   両面がキツネ色になるまで揚げる☆

9. 9

   [残りのパンの耳と材料で]
   残りの溶き卵に、パンの耳を浸す。パンの内側のみでOKです♪

10. 10

    残ったパン粉を、卵を浸した片面につける。

11. 11

    カレーパンと同じように両面油で揚げる♪
    卵がなくなったら、残ったパンの耳は何も付けずに素揚げ☆
    油は使い切れて、パン粉はラップにくるんで捨てました♪

12. 12

    (余談)
    魚焼きグリルの下にクッキングペーパーをひいて、
    揚げたてのものの油を落とすのがお勧めです♪

13. 13

    パンの耳が揚がりました♪
    残ったカレーにディップしたり
    グラニュー糖(分量外)を振りかけておやつにすると美味しいです☆