飲みやすい❣️トロットロの卵酒(o^^o) レシピ・作り方

Name: 飲みやすい❣️トロットロの卵酒(o^^o)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 ２個; 砂糖 30g; 日本酒 200cc

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約10分
300円前後

kayopi12345

身体が温まり風邪予防にいかがですか(^.^)
わりと簡単に出来ますよ(o^^o)

材料（2人分）

卵: ２個

砂糖: 30g

日本酒: 200cc

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作り方

1

卵を割り白身と黄身が混ざり合うように良くかき混ぜます。
2

日本酒に砂糖を入れて煮立てます。沸騰したら発火させて15秒程煮立てたら蓋をして火を消します。
3

卵をかき混ぜながら2の日本酒をゆっくり注ぎ入れて完成です(o^^o)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アルコールを残したい時はあまり煮立てず、発火させないようにします。卵の匂いが気になる時はもう一度火を通します。お好みで調整出来ますよ(^.^)

きっかけ

寒い夜に身体が温まるものが欲しかったから (o^^o)

公開日：2020/01/02

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