トレハロース(きのこ類から作った糖)を足すだけで時間が経ってもふんわり柔らか。 もちろん、トレハロースなしでも美味しいです。
焼き立てが一番美味しい1ボウルりんごケーキを、翌日も美味しく食べたくて作ったレシピです。 最近、トレハロースにハマっています。パンや菓子をグレードアップさせる魔法の粉?です。
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