鶏軟骨ともやし丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にもやしを投入し、もやしが完全に浸るまで水を入れ、鍋に火をつけます。

2. 2

   水が沸騰する直前くらいのタイミングでもやしを取り出し、よく水を切ります。

3. 3

   鶏軟骨を油を敷いたフライパンの上に載せ、火をつけます。

4. 4

   軟骨全体に色が付きはじめ、焦げ目がつく直前まで来たら火を止めます。

5. 5

   丼の半分くらいの容量のご飯をよそいます。

6. 6

   ご飯の上にもやしを敷き詰め、その上にモッツァレラチーズを塗します。

7. 7

   その上に鶏軟骨を載せ、チーズが溶ける程度にレンジで温めます。（500Wで1分程度）

8. 8

   最後に黒胡椒を適量まぶして完成です。