サーモン生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは1cm位の薄切りに、キュウリは千切りします。

2. 2

   春雨は袋に記載されている通りに茹でて水気を切り、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   大き目のボールにぬるま湯を用意し、ライスペーパーを湯の中にくぐらせ、湿らせます。

4. 4

   ペーパーをまな板の上にのせ、真ん中から少し下の部分にサーモンを載せます。

5. 5

   ４の上にキュウリをのせます

6. 6

   ５上に春雨をのせます。

7. 7

   ライスペーパーの下の部分を持ち上げ具材を隠すように包み込みます。

8. 8

   ７を横の部分を折りたたみ具材を隠すように包み込みます。クルクルと最後まで巻き、巻き終わりの部分を下にして、暫くおきます。

9. 9

   ８を器に盛り付けます。半分に切ると食べやすいですよ！