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ニンニク不使用！塩麹バジルソースレシピ・作り方

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色鮮やかなバジルソースです♪フレッシュで香りが良いです♪

材料（一家庭用人分）

生バジル: ひとつかみ

オリーブおいしい: 大さじ1

塩麹: 大さじ1

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作り方

1

生バジルを軽く茹で、よく絞る。
2

オリーブオイルと塩麹と絞ったバジルをブレンダーに入れて滑らかなソース状にする。
3

出来上がり♪冷蔵庫保存で早めに使い切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ウチで収穫したバジルを気軽に使いたくて作りました(^-^) ニンニクは平日にあまりとれないので、使う時に足します。

公開日：2012/07/06

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カテゴリ: 野菜に合うタレ

料理名: ジェノバソース

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