ごろごろベーコンのじゃが芋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をむき、４等分する。
   
   たまねぎはくし型に切っておく。
   
   人参は乱切りにする。

2. 2

   ベーコンは2cm角くらいの大きさに切っておく。存在感が出るように大きめにゴロゴロと。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋、たまねぎ、人参、ベーコンを入れて、中火で５分ほど炒める。

4. 4

   水を材料の7～８分目くらいまで入れる。（写真参考）
   砂糖、コンソメを加えて蓋をし、中火で１０分ほど煮る。

5. 5

   蓋を外して、汁が少なくなるまで煮る。

6. 6

   最後にバターとしょう油を加え、全体を軽く混ぜたら出来上がり。