作り方
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- 1
- 蓋がある、レンジ可の容器に●を入れ、７００Ｗ２分レンジ加熱。
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- 2
- 種用ヨーグルトを加え、均一になるまでよく混ぜる。
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- 3
- 別の耐熱容器に豆乳500gを入れ、７００Ｗ１分３０秒レンジ加熱。
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- 4
- ②に③を加えてよく混ぜる。
軽く蓋をして、固まるまで放置。（８～１０時間くらい）
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- 5
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- 使用している種菌です。
牛乳500gを７００Ｗ１分レンジ加熱し、種菌を振りいれてよく混ぜる。
２４時間ほど放置（20～30℃）。
おいしくなるコツ
毎日朝晩200gづつ食べています。手軽で美味しい！
３か月毎に新しく種菌から作っています。
きっかけ
豆乳の栄養も取りたくて。