揚げないコロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのまま、５００～６００ｗで４分、裏返して３分チンする。

2. 2

   ジャガイモの皮をむき、つぶす。そこに塩コショウを入れる。フライパン中火で、玉ねぎ、人参、ひき肉を炒める。

3. 3

   ジャガイモに、②で炒めた具材を合わせて、手でコロッケの形を作る。

4. 4

   コロッケの形を作ったら、小麦粉、卵、パン粉の順でつけ、フライパン中火で焦げ目がつくまで３分ほど炒める。