チョコレートムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スクエア型を用意し、ケーキを焼きます。ID：1890002812のバター無しの卵二個でつくるスポンジケーキの作り方をみてください＾＾焼きあがったら粗熱がとれたら上にラップをかけます

2. 2

   スクエア型にあわせて牛乳パックで型を作ります。
   その中へスポンジをいれ、シロップを塗り、ラップをしておきます。

3. 3

   ゼラチンは水で戻しておきましょう。
   鍋を用意し、水、チョコレート、ゼラチンをいれ弱火にかけます。とけたら火を止めます。

4. 4

   ★の材料をつかいます。卵白はつのがたつまで泡立てます。

5. 5

   生クリームを泡立てます。
   軽くつのがたつまで泡立てたら４とあわせます。

6. 6

   ３の粗熱が取れたら５の中へいれ全体に混ぜましょう。

7. 7

   ２の中へ流し込みます。
   冷蔵庫で２～３時間冷やし固めましょう。

8. 8

   固まったら牛乳パックを外しホイップクリームで数箇所かざりましょう。

9. 9

   ８の上にチョコレートなどで飾り仕上げにココアを茶こしでかけたら完成です♪