ふわふわもちもちロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に一つまみの砂糖を入れ途中３～５回くらいに分け砂糖を入れ、ひっくり返しても落ちてこないくらいのメレンゲを作る。

2. 2

   卵黄にだんご粉を入れ混ぜ合わせ、溶かしバターを入れてさらにまぜる。

3. 3

   ２に卵白を１すくい入れしっかりと混ぜ合わせる。残りのメレンゲも数回に分けて入れヘラでさっくりと混ぜ合わせていく。

4. 4

   １８０度に予熱したオーブンで１０分焼いて完成です。

5. 5

   お好みでフルーツや生クリームを巻いてください