オーブンがなければフライパンで煎ります。 焼け具合を見ながら焼き時間を調節します。
10年ほど前、京都でいただいた黒豆茶がおいしかったので作ってみました。それ以来、実家で採れる黒豆で作っています。
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お茶を入れた後の軟らかくなった黒豆もおいしいです♪