材料(20人分)
- シークワーサー
- 20個
- 果実酒用リキュール
- 1.8リットル
- 氷砂糖
- 300g
作り方
-
- 1
- ガラス容器を煮沸消毒します。
-
- 2
- シークワーサーの実はよく洗い、水気を拭きます。ヘタを取り大きいものは2つ切りにし1の容器に入れます。
-
- 3
- その上から氷砂糖を入れリキュールを注ぎます。蓋をして冷暗所に置きます。
おいしくなるコツ
2ヶ月後ぐらいから美味しく飲めるようになります。
きっかけ
鉢植えのシークワーサーの実を収穫しました。
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