新玉ねぎと二種チーズの新じゃがポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで3～4分ほど加熱します。
   中心部へ竹串がスッと通ればOKです。

2. 2

   １を袋のまましばらく置いて、熱が落ち着いてから、まだ温かいうちに皮を剥き、フォークなどで粗く潰し、粗熱を取ります。

3. 3

   新玉葱は1.5㎝角に切って耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで１分ほど加熱し、全体的に透き通ったら、粗熱を取ります。

4. 4

   セロリの葉はサッと湯通しして冷水にとり、みじん切りしてペーパーにとり、余分な水気をしっかり吸い取ります。
   チーズ二種は8㎜角くらいに切りましょう。

5. 5

   ２のじゃがいもと２の新玉葱、４のセロリの葉とチーズをマヨネーズで和えます。マヨネーズの量は、具材がまとまる程度に加減してください。
   ★で味を調え、冷蔵庫で軽く冷やして召し上がれ。