ズッキーニとポテトのカレーマヨチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小玉じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで1分30秒ほど、庫内の様子を伺いながら加熱します。
   熱が落ち着いたら6等分の輪切りにしましょう。

2. 2

   ズッキーニは8mm厚さくらいの輪切りにし、緩くラップに包んで500Wの電子レンジで1分ほど、庫内の様子を伺いながら加熱し、粗熱を取ります。

3. 3

   食パンに★をまんべんなく塗って1のじゃがいもと2のズッキーニを交互にずらしながら二列並べ、岩塩と白胡椒を振ったら、モッツァレラチーズスライスを半分長さの短冊に切って散らします。

4. 4

   3の上へマヨネーズを細い絞り口で絞り、トースターでこんがり焼き上げて、乾燥パセリを振れば完成です。