スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りする。じゃがいもは千切りする。ベーコンも千切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとベーコンをしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   ボウルに卵を割り、その中に2と、塩こしょう、コンソメを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   2で使ったフライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを敷き詰める。フライ返しで押さえつけながら、弱めの中火で炒め、カリッとさせる。

5. 5

   4の中に3を入れて蓋をする。弱火で12分ほど焼く。平なお皿に一度出し、ひっくり返して裏面に焼き色がつくまで加熱したら完成！

6. 6

   器に盛り、ケチャップをかけて召し上がれ！