激辛ししとう えのき パプリカの焼きそば茹で卵添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は熱湯で12分程茹で殻を剥いておく。

2. 2

   ししとう、パプリカ、えのきを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き、1を入れサッと炒める。

4. 4

   予めレンジで1分程チンした麺と酒を加え、水分が飛ぶまで炒め合わせる。

5. 5

   弱火にして粉ソースを加え、よく混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に盛り付け、半分に切った茹で卵を添える。卵にマヨネーズをかけて完成。