ほっこり甘～い♪じゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、芽を取り
   一口大の乱切りにして水にさらす。
   
   にんじんは皮ごと一口大の乱切りにして下さい。

2. 2

   鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れて
   水から中火で10分茹でます。

3. 3

   砂糖、醤油、みりんの順で調味料を加え落し蓋をして弱火～中火で5分煮込みます。
   
   ※落し蓋がないときは、アルミホイルの真ん中に穴をあけて落し蓋にしましょう☆

4. 4

   5分たったら落し蓋をはずし、
   強火にして1分程煮汁を煮詰めて完成です!!
   
   この時にじゃがいもには触らず、鍋をゆすって全体が混ざるようにすると
   煮崩れしにくいです♪